西方最开始是用布过滤咖啡渣，后来还有什么法兰绒滤布，再过了许多年，才诞生了干净卫生的滤纸。不过现在在古代，就算掌握制造滤纸的工艺，卫生方面还是无法掌控，这样还不如直接用滤布。
尤其滤布也不难做，就很像现代的蒸笼布，或者香料包，只要能把布织得足够细密就好，用之前可以在开水里煮过，光这一点就胜过滤纸。
退一万步讲，目前推广咖啡，重点也不是让普通百姓接受这种饮品，而是让农户们都爱种，将来可以对外销售。大曜国内的目标消费者，可能还是那些大户人家，这样的话，就算是滤布造价高、用后即扔，家财万贯的人也能承受得起。
很快夕阳西下，别的摊位前还有不少人，但唐臻这边就要收摊了，总不能大晚上的还让老百姓喝咖啡，回头大家集体失眠跑出来遛弯，场面堪比僵尸游街，也太吓人了。
农学小吏们一起收拾摊位，唐臻带着苏之湄和映心映月，在护卫的跟随下往聚丰楼那边走去。
路上经过程衍的摊子，他们也已经开始收摊。
苏之湄兴冲冲地凑过去：“程师爷！”
“苏捕快。”程衍今天虽然累得半死，但看见苏之湄的笑脸还是很开心，“今天你们那边很是热闹啊。”
苏之湄得意道：“那当然！我们这可都是好东西。”
“程师爷若是忙完了，不如随我们一起去聚丰楼？”唐臻跟过来，笑吟吟地问。
程衍连忙对唐臻行了礼：“我就不去了……”
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